Acı, tatlı, ekşi, tuzlu, metalik ve MSG

İlkokul yıllarımızda muhteşem Türk mutfağındaki bütün tatların dört temel tadın  – acı, ekşi, tatlı ve tuzlu – değişik miktarlarda bir araya gelmesinden oluştuğunu öğrenmiştik. Yaşımız ortaya çıkacak ama o günden bu yana temel tatların sayısı arttı. Artık umami ve metalik tatlar da temel tatlar arasında kabul ediliyor, Uzakdoğu ülkelerinde ise temel tatlar listesine kekremsi (ing. […]

Okumaya devam et

Facebook’tan Korunmak

Bugünlerde Facebook kullanıcılarının profillerinde yasal bir not düştüklerini görebilirsiniz. Profiller aracılığıyla zincir şeklinde önce İngilizcesi, şimdi de Türkçesi yayılan bu metin aşağıdaki gibidir: Facebook’ un yeni kullanım koşullarına cevaben, tarafıma ait her tür kişisel bilgi, görsel, karikatür, resim, fotoğraf ve videonun telif hakkının (Berner Konvansiyonu uyarınca) bana ait olduğunu beyan ederim. Bunların ticari kullanımı için […]

Okumaya devam et

Amalgam mı? Hava, Cıva!

Ama Ama, Amalgam Çok Kötü Diyorlar? Son zamanlara kulağıma sık sık amalgam dolguların, yani “gümüş dolgu” tabir edilen metal renkli diş dolgularının sağlığa çok zararlı olduğuna dair haberler çalınıyor. Hatta sağlık açısından bu dolguların ağızdan sökülmesi veya sık sık yenilenmesi gerektiğinden bahsediliyor. Konunun ne kadarının doğru, ne kadarının tartışmalı olduğunu yerinde incelemek ve güncel bilgileri […]

Okumaya devam et

Aykırı “İddialar”

Haktan Akdoğan’ı artık hepimiz tanıyoruz. Başında bulunduğu Sirius UFO Uzay Bilimleri Araştırma Merkezi ile Türkiye’de istikrarlı bir şekilde “ufoloji” çalışmalarını sürdürüyor. Kendi davasını elinden geldiğince sürdüren ve bunu kurumlaştıran pek çok kimse gibi saygımı kazanmıştır aslında. Yanlış da olsa, yanlışlar da içerse kendi davasına istikrarlı bir biçimde sarılan insanlara saygı duyuyorum. Tabi saygı duymak ile […]

Okumaya devam et

Komplo Teorileri – 3: Milletin ağzı torba değil ki büzesin

Komplo Teorileri yazı dizimizin birinci bölümünde, komplo teorisi nedir, komplo teorilerinin ortak özellikleri nelerdir, bir komplo teorisinin yanlış olup olmadığını nasıl anlayabiliriz, gibi konulara değinmiştik. Dizimizin ikinci bölümünde ise komplo teorilerini kimler neden ve nasıl çıkartır, bu sorulara yanıt aramıştık. Bu bölümde ise insanların etraftan duydukları komplo teorilerine neden kolayca inandıklarını irdeliyoruz. ‘Şüphecilik’ dediğimiz kavram […]

Okumaya devam et

MR Çektirdim, Hala Yaşıyorum

Manyetik terapilerin yüzlerce yıldır insanları bir mıknatıs gibi çekmesinden 🙂 ötürü Google’da “manyetik terapi” terimlerini aradığımızda yaklaşık 411,000[1] kayıt, “mıknatıs tedavisi” şeklinde arama yaptığımızda ise 161,000[2] sonuçla karşılaşıyoruz. Tahmin edeceğiniz gibi arama sonuçları manyetik terapilerin ne olduğunu açıklayan yazılardan çok manyetik terapi ürünleri satan ya da bu terapileri kullanarak hastalara hizmet veren kurumların sitelerine bağlantıları içeriyor. İnsanların […]

Okumaya devam et

Facebook ve “Hürriyet”lerimiz

Yalansavar’da didiklediğimiz yanlış haberlerin farklı farklı yayılma şekilleri var, ama bir çoğunun büyük bir medya kurumuna sızdıktan sonra patlama yaptığını görüyoruz. Örneğin, bugün savacağımız yalan haber, Hürriyet gazetesinde yayımlandıktan sonra bir anda popüler olmaya başlamış. Haber, Türkiye’nin en çok satan gazetelerinden birisi olan Hürriyet Gazetesi’nin 22 Eylül 2012 tarihli Teknoloji sayfasında çıkmış. Haberin başlığı oldukça çarpıcı: […]

Okumaya devam et