Tag Archives: beslenme

Podcast: 6 – Kaya Tuzu

Bu bölümde tuzun insan hayatı için önemi, tarihteki yerinden ve sağlığımıza olan etkilerinden bahsediyor ve son yıllarda marketleri saran mucizevi olduğu iddia edilen Himalaya Tuzu’nu Yalansavar merceğine yatırıyoruz.   http://traffic.libsyn.com/yalansavar/YalansavarPodcast06.mp3   Yayın akışı: Tuz nedir, neden oluşur? Tarih ve kültürlerde tuz Tuza neden ihtiyacımıza var, ne kadar tüketmeliyiz? Himalaya tuzu, kaya tuzu ve iyotlu tuz safsataları […]

Rate this:

Okumaya devam et

Enerji Içecekleri – 3: Ağaç Yaş İken Eğilir

Enerji İçecekleri yazı dizimizin ilk bölümünde kafeinin nasıl yorgunluğumuzu hissetmemizi engellediğini açıklamış, ayrıca şekerin enerji veren bir madde olduğunu anlatmıştık. İkinci bölümde ise enerji içeceklerinin tarihçesine bakmıştık. Yazı dizimizin son bölümünde, bu içeceklerin içerdikleri diğer maddelere, bu maddelerin vücudumuz üzerindeki etkilerine ve pazarlama tekniklerine bakacağız. Enerji içeceklerini üreten firmalar, ürünlerinin reklamlarında kafein ve şekeri çok […]

Rate this:

Okumaya devam et

Gıda Alerjisi, Gıda İntoleransı ve Gerçekler

İnternette takip ettiğim sayfalar arasında gezerken bir makale ile karşılaştım (1). Bu makale, yurdumuzda da son zamanda popüler olan “gıda intolerans testleri” ile ilgiliydi. Çevremde bir çok kişinin bu testi yaptırdığını ya da yaptırmak istediğini biliyordum. Bunun üzerine merak ettim, acaba bu gıda intolerans testlerinin iddiaları neydi ve bu iddialar tıbbi gerçeklerle ne kadar örtüşüyordu? […]

Rate this:

Okumaya devam et